Tranquillità nel vero senso della parola: qui, nel vostro alloggio nel nostro maso vicino al lago di Carezza, in una piccola e silenziosa valle di montagna, il tempo scorre in maniera diversa rispetto alla città. È un piacere avervi qui! Vogliamo dare un’occhiata in giro insieme?
L’aria qui, a 1.450 metri sul livello del mare, è decisamente più fresca che a valle. La vista spazia su boschi verdi, prati rigogliosi e le imponenti formazioni rocciose del Catinaccio e del Latemar.
È difficile credere che questa meraviglia sia a soli 20 minuti in auto dal vivace centro di Bolzano: qui il traffico e il trambusto non esistono. A parte il cinguettio degli uccelli e il dolce frusciare della brezza alpina, non ci sono rumori.
Qui al Karerhof produciamo carne e latticini e trasformiamo la frutta, la verdura, il grano dei campi e dell’orto, le erbe e le bacche del vicino bosco in deliziose prelibatezze per il palato.
I nostri bovini in inverno sono al maso, mentre amano trascorrere l’estate sui rigogliosi prati alpini. Teniamo alcuni maiali, che possono condurre una vita felice con una dieta sana e spazio a sufficienza. Mentre le galline forniscono uova fresche per la colazione e le api producono del miele delizioso, i conigli, i gatti, le capre nane e il nostro pony “Blacky” sono parte integrante del nostro programma di intrattenimento.
A proposito: se desiderate dare una mano a Bernd o a Christine e scoprire la vita in fattoria, siete i benvenuti. Una volta alla settimana, il contadino per passione Bernd offre anche una visita guidata del maso.